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2020年11月15日のエントリー

小田原名産　蒲鉾のはなし

2020年11月15日 · コメントは受け付けていません。 · 本日の箱根

小田原～大磯には、かまぼこの名店が揃う。
地元歴の永い家庭では、大抵お気に入りの板があり
グルメなサポーターたち至極の一品が受け継がれている。
色味、香り、滑らかかつブリっとした歯ごたえ、そして塩梅…。
なかでも、グチ（イシモチ）を使った練り物が通の舌を唸らせる。
我が家では、そろそろお正月のテイスティングを兼ねてみたいと思っています。
　　　デイリーユースとはまた違った
　　　　ディープな世界を どうぞご堪能あれ。。

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