【『美肌の湯』(若返り・デトックス・ダイエットへの作用も！)温泉】を有し、アロマセラピーのエステコースが充実♪美容に効果的なお食事と ヘルシーなドリンクメニューを揃えた、【☆キレイになる宿☆】でお馴染みの当ホテルでございますが…

本日は、これまた美容効果バッチリ！の“裏メニュー”をご紹介させて頂きます。
写真の『手づくり豆腐』です。

「お献立に載っていない一品が出た！」と、驚き☆喜び♪のお声を多数頂いております、こちらのお豆腐…料理長よりのサービスで、毎日 ご用意致しております。

お豆腐好きな方には もちろん、また「普段は お豆腐は苦手なんだけど、これは美味しかった！」と仰る方も多く、大好評なのです！！

お豆腐には 女性に嬉しい栄養素がたっぷりと含まれているのは、言わずもがなって感じで…
イソフラボンが一番有名かな？と思いますが、
最近、私は 特に『レシチン』に注目しています。

レシチンは、皮膚細胞の活性化や お肌の潤いを保つお仕事をしてくれるので、老化の予防には とっても効果的♪
また、疲れた頭脳にも良いのだそうで、ストレス社会を生き抜く皆様・激務をこなす方々には、一服の清涼剤的な働きもあるんですって。

お疲れ様な・頑張り屋さんな 女性の皆様に嬉しい、美容＆リフレッシュ効果たっぷりの このお豆腐で、
お肌もハートも、プルプル美人さんになっちゃいましょ♪♪♪

by 温泉オタク

『お空の芸術』へ 続けてコメントを頂き、有難うございます。
リンクで 素晴らしい虹の写真も見せて頂き、感動！そして、稀な好機に出会えたことに、改めて「有難いなぁ」と思いました。

さて、本日は…
実際に召し上がったお客様方より 大変ご好評を頂き、また「ブログを見て」との お問い合わせが急増中☆の人気メニュー『紅芋のポタージュ』のレシピを公開させて頂きます！！

ご家庭で簡単にお作り頂けますよう アレンジしてありますので“シェフの味”ではございませんが…このレシピに プロの技と企業秘密の隠し味をプラスすると、究極の美容メニュー『魔法のスープ』になります。（その美容効果は、7月22日・30日にご紹介♪）

分量は4名様分です
１．紅芋1本とサツマ芋1本の皮を剥き、ぶつ切りにして 水で洗う。玉葱4分の1個をスライスする。
２．鍋にバター30gをひき、１を入れ 炒める。
３．そこに コンソメスープ（固形の物を水で溶いたものでも可）800ccを注ぎ、30分間 煮込む。
４．あら熱をとってから、ミキサーにかける。
５．もう少し冷めたら、少量の牛乳と生クリームでのばす。
６．味付けは塩のみでOK。
７．直前にレモン汁を少々入れて、出来上がり♪

熱々ではなく、ほんのりとした温かさで召し上がって頂くスープです。

写真は 以前にも載せさせて頂いたものですが、手順３番目の煮込んでいるところ。

是非、是非、お試しくださいませ！！

by 温泉オタク

大好評！『本日の厨房』シリーズ。
和食部門の写真をお送り致します。

ずらりと並んでいるのは、『塩釜焼き』になる予定の鮎たち。
お魚が丸ごと塩に包まれて焼かれている姿に「初めて見た！」と 目を丸くして驚くお子様が多い、この夏の人気メニューのひとつです。

そのそばで 細かいお仕事をしているのは、２回目の登場☆女のコ板前 エリカちゃんです。
色とりどりの 小さくて かわいい♪お料理が並ぶ 前菜に使う、串の準備中です。
パプリカと鴨のローストが見えます。「あと、海老芋も 一緒に刺すんですよ〜」って言っていました。

海老芋！これまた、美容に良いお食材の登場です☆彡

京都など 関西で用いられることが多い、高級食材ですが…箱根のお隣・静岡県にも 産地が有る為、関東でも人気が高まっているようです。

このお芋さん、脂肪の燃焼を助けてくれる ビタミンB2がたっぷり含まれているので、ダイエットに効果的！！
また、セルライトとの関わりも深い むくみ の改善をしてくれる、カリウムが豊富です。

先日、お医者様より伺った話では、カリウムは 筋肉が動くのに必要な栄養素なのだそうで…元気な筋肉づくりを やり直している私は、もともと大好きな食べ物である海老芋に、ますます注目しているところです。

by 温泉オタク

『天然記念物を〜』へコメントを頂き、いつも変わらぬ ご愛護・ご愛読に、誠に有難く存じます。
短い恋の季節を必死に生き抜くヒメハルゼミに ロマンを感じ、マイペースで かわゆい猫さん達に会える、ここ箱根湯本で…またのお見えを 心待ちに致しております。

さて 本日は、新幟(しんのぼり)シェフが初登場です。
最初は身をのけぞらせて「手しか写さないでね」と逃げていたのですが、照れ笑いしつつも 横顔を見せてくれました。

大きなお鍋の中には、びっくりする程に濃い紫色(この色に、素晴らしい美容効果が有ります♪)の液体が…。そして、とっても良い香りが漂っていました。
女性に大人気！のスープ『紅芋のポタージュ』を作っているところです。

この色は“若返りの栄養素・ポリフェノール”の一種、アントシアニンです。
アントシアニンは、ビタミンＣより強い抗酸化作用を持ち、しかもビタミンＣと一緒に摂取すると 活性酸素を除去する効果が数倍にもアップするのですが、
紅芋は、その二つが ぎっしり詰まっている、超美容食品なのです！！
(昨年7月2日に酸化と老化の関係について・9月27日に抗酸化作用について お話させて頂きましたが…活性酸素については チラチラしかお話していませんでしたので、昔のノートを引っ張り出し、また勉強し直そうと思っております。)

老いない女性を“魔女”と呼ぶのがブームらしい昨今ですので…これは『魔法のスープ』って感じでしょうか？老化の予防と改善に、とってもお薦めです！！

by 温泉オタク

美容と健康に効果的☆彡な『フルーツビネガー』のお話。

当館のお土産ショップで とっても人気のお商品、「誰かにプレゼント〜♪と、自分用に〜♪」と いくつもお持ちになるお客様が多い品です。

もうお気付きのお客様も多いかと思いますが…
そうです、とってもご好評な 当館の“ウェルカムドリンク”も こちらの『フルーツビネガー』なんです。
この写真のお商品は 濃縮タイプ(３倍くらいに お水orお湯で割って飲む用の物)で、チェックインの際に ロビーで召し上がって頂くのは『奥湯本湧水(ミネラルウォーター)』で割った物です。
その湧水の素晴らしさは 過去にもお話させて頂いて参りましたが…お水の美味しさは勿論のこと、『フルーツビネガー』の甘酸っぱい爽やかなお味には とっても驚かれてしまいます。

市販でも人気の『りんご酢』に マンゴー等々たくさんのフルーツをブレンドした物と、珍しい！『ピーチから作ったお酢』・『パインから作ったお酢』がございます。

そして、人気の秘密は…美味しいだけではなく、その美容と健康への効果☆彡です。
血行を良くして 疲労回復！、乳酸を流し去ってくれるので 歩き疲れた脚や コリコリの肩にも良い！また、ビタミンが豊富ですので 美肌にも効果的！と 嬉しいポイントが目白押しな 素敵ドリンク♪です。

by 流行り病に伏して、○ミフルを飲み 爆睡。本日より社会復帰！の温泉オタク