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おすすめグルメ

ほっこりムードのお菓子屋さん♪

2012年05月21日 · コメントは受け付けていません。 · おすすめグルメ, スイーツ, ホテル フロント, 箱根の観光

箱根湯本の町に また一つ、新名物スウィーツを販売するお店がオープンしました!
【箱根の森LUCCA(ルッカ)】さん って名前の、バウムクーヘンのお店です。
場所は、三枚橋(国道1号線に有る信号機の名前)から旧東海道に入ってすぐの右側、コンビニエンスストア・セブンイレブンさんのお向かいです。
こちらは、小田原・箱根に何軒もの店舗を持つ【和菓子 菜の花】さんの運営で、メイン商品のバウムクーヘンの他に、もともとの人気商品である『月のうさぎ(栗まんじゅう)』『ご黒うさん(黒胡麻あん&黒糖生地の黒々まんじゅう)』なども 一緒に販売されています(写真4)。
外観・内装は、アイボリーとダークブラウンの優しい色調(写真1・2)。「バウムクーヘンって こーゆー形に焼き上がるのね!」って解るディスプレイ(写真3)が かわいくて面白いお店です。
さて、そのバウムクーヘンですが、
お味と食感が2種類。ソフトの方は 地元食材の『湘南ゴールド』と言う柑橘類の果汁を使った 爽やかな風味・ハードの方は 沖縄黒糖の濃厚な味わいで 外側がデコボコな形。
サイズや包装も いろいろ。厚みはあるけど 縦に細長くカットしてあるもの・ホール(丸形)の 薄めのもの・ぶ厚いもの。かわいい紙箱入り・2味セットのもの・なんと!桐の箱入りのものまで。
試食をしてみて、どちらも美味しくて 迷いましたが、私は 香ばしくて歯ごたえがあるハード(黒糖味)の方が 特に気に入り、細くカットされたタイプを頂いて参りました。
木の切り株を模した 素朴な印象のお菓子を、ちょっとお洒落に演出し、しかし華美過ぎず、ほっこりムードを感じさせてくれるあたり…さすが!超人気の和菓子屋さんの経営だからね〜と思いました。
by 温泉オタク

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