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美容

魚介類で アンチエイジング☆彡

2012年02月23日 · コメントは受け付けていません。 · おすすめグルメ, ホテル フロント, 美容

2月17日の記事で、当ホテル名物の一つ『金目鯛のコラーゲンしゃぶしゃぶ』の話題の中で 触れました【アスタキサンチン】についての お話です。
(だいぶ以前に ちらっと その名前を…また、別の時に“抗酸化”のお話も 少しだけ…それらの続編でもございます。)
金目鯛の赤い皮・鮭や鱒の身・イクラ・カニやエビ等の、魚介類に含まれている 赤い色素は、若返りの栄養素♪【アスタキサンチン】の色です。
その特徴は、なんと言っても“超強力な抗酸化作用”にあります。
『細胞の酸化=老化』を防ぐには、“抗酸化作用”を持つ栄養素を摂ることが効果的で、
βカロチン・リコピン・【アスタキサンチン】等の 橙色や赤色の色素を持つ、カロテノイドが その代表と言えます(他にも いろいろ有りますが)。
中でも【アスタキサンチン】は、自然界では 最強の“抗酸化作用”を持っていて、そのパワーは、βカロチンの10倍!ビタミンEの1000倍!と言われているんです!!
(「とりませβカロチン〜♪」ってCMのドリンク剤から 鞍替えして、【アスタキサンチン】を積極的に摂取するようになり、十年程が経つ 私。最近では、サプリメントも増えて、とっても便利になりました。)
さて、その『酸化』に関して ですが…
鉄が錆びること・リンゴの切り口が茶色くなること等、酸素に触れた物は 必ず酸化してしまいます。
そして、人間が呼吸により酸素を得ていることも、細胞を『酸化』させてしまいます。
私達は、1日に 2万回程もの呼吸をしているそうで、
呼吸により取り込んだ酸素と栄養を、血液に乗せて 体中の細胞へと運搬し、細胞内で 酸素を使い栄養分を燃やして(酸化させて)エネルギーを作り出しています。
ロボットの小さな部品 一つ一つ全てに、毎日 少しずつ 錆びが増えて行った場合、表面に 見た目の変化と、動きや働きに衰えが出て来るけれど…“錆び止め剤”を使って メンテナンスをすれば、それを防ぐことができる!って感じなのが、“抗酸化作用”の有る栄養素を摂取することなのです。
では、その【アスタキサンチン】の具体的な効果ですが、
脳機能の低下を防ぐ・目の健康を維持する・動脈硬化を予防する・運動能力の低下を防ぐ…等々、健康面で大活躍してくれるのですが、
特に、美容に関しましては、『メラニン色素の生成を抑制し、美肌を保つ』・『体内の 糖より脂肪を優先的に利用させ、ダイエットに役立つ』等の 非常に嬉しい働きを期待できます♪
個人的に 大好きな栄養素と、前職でエステのカウンセラーだった時に 得意だった“抗酸化”のお話で、長くなってしまいましたが…他に 得意なのは“原始人”のお話。「私達が 原始人だった場合〜」って 身体の働きや 体毛に関する内容ですが、またの機会に 是非 お話しさせてくださいませ。
ところで、河津の先生より コメントを頂いておりましたが、お礼が大変遅くなり、誠に申し訳ございません。
最近は、運動不足なのですが、また ノルディックウォーキングを楽しみたい!と思っております。
今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
by (S47年製造のロボット、錆びを防いで 頑張る!)温泉オタク

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