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2010年03月07日のエントリー

春の味

2010年03月07日 · コメント(2) · ホテル フロント, 箱根の自然

『とっくに来ていた』へ コメントを頂き、有難うございます。
春の訪れを告げる植物は、苦い味のものが多いですね。『ふきのとう』『たらの芽』『つくし』『菜の花』…。
その ほろ苦い味に魅力を感じるようになった時に「大人になったものだなぁ」なんて思いましたが、未だに『ほや』(植物ではありませんが)への再挑戦は 果たせていません。
ところで…昔、関西に住んでいた時があったのですが、関西各県出身の友人達は「花を食べたことが無い」と言っていました。
「『菜の花の 炒め物』とか『菊の花の おひたし』とか、私は大好き♪」と話した時のことでした。
たまたま 私の周りには、花食未経験者ばかりが集まってしまっていたのか?関西では、馴染みの薄いものなのか?気になります。
昨日、加熱されていない 生の『菜の花』を食べました。
強い茎と硬めの葉、ほんのり苦味のある蕾。元気をもらえた感じで、美味しかったです♪
昨日は お昼も夜も、美味しい野菜を食べまくり!
炭水化物も しっかり食べて、パワーをつけました。
そして、ついに!今日がマラソン大会の当日です!!
雨なんですけど…。
ま、なんとかなるかなぁ?と のんきな私。
写真は…この葉も 食べたら苦いのかな?と考えてしまった、生命力溢れる若葉。葉桜になった、河津桜です。
by 温泉オタク

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